Шопский салат
Незатейливый, но очень вкусный и освежающий шопкий салат — блюдо родом из Западной Болгарии, весьма популярное во многих восточноевропейских странах. Для того чтобы салат получился достойным самых желанных гостей, «Со Вкусом» советует обратить внимание на два нюанса в приготовлении. Во-первых, болгарский перец необходимо использовать маринованный или запеченный, а во-вторых, для заправки лучше выбрать свежее нерафинированное подсолнечное или оливковое масло. Ингредиенты Болгарский перец 1 шт. Помидор 2 шт. Огурцы 2 шт. Лук 1 шт. Брынза 100 г Оливковое масло 3 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Маслины по вкусу Зелень по вкусу Приготовление пошагово Из перца удалите семена и пложоножку, затем отправьте его в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. Затем достаньте, дайте ему остыть и снимите кожицу. Помидоры, перец и огурцы нарежьте крупными кубиками, а лук мелкими, брынзу натрите на терке. Овощи выложите в салатник, по желанию посолите (помните,...