Острый суп с луком
Сколько ни готовила суп, а до такого решения никогда бы сама не додумалась. Как оказалось, весь секрет в нарезке лука. По старинке, как учили нас опытные кулинары, лук надо мелко резать. Однако, по оригинальному совету одного блогера, «слезоточивый» овощ нужно отправить в блендер. Еще одной находкой стало обжаривание лука до приготовления из него пюре. При таком подходе необыкновенный запах и изысканный вкус блюда обеспечены. Что касается сытности, так она ощущается сразу. Поэтому почитателям вегетарианских овощных супов такой вариант будет на руку! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию на удивление простой рецепт первого блюда, которое так популярно в Марокко. Это национальное блюдо обладает широкой палитрой ароматов и дарит море гастрономических впечатлений. Ингредиенты Помидор 400 г Нут 200 г Лук 150 г Баранина 150 г Лимон 0,5 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) 2 ч.л. Томатная паста 2 ст.л. Сливочное масло 1,5 ст.л. Куркума 1 ч.л. Чечевица 150 г Крахмал 150 г Р...